Rindfleisch

Nächster Schlachttermin Mai 2022, es können für diesen Termin noch Bestellungen abgegeben werden.

Seit dem Jahr 2012 haben wir die Milchwirtschaft aufgegeben und auf Mutterkuhhaltung der Rasse Angus umgestellt.
Wir halten unsere Tiere in natürlicher Mutterkuhhaltung und füttern sie ausschließlich mit Grundfutter aus eigenem Betrieb und Getreidemischung. Unsere Tiere weiden von Mai bis November auf unseren Wiesen, den eigenen Almweiden und der gemeindeeigenen Schönrastalm in der Nähe des Bletterbaches.

Ab sofort können Sie bei uns regionales Angusfleisch aus natürlicher Haltung kaufen:
Bestellen Sie direkt über unsere Bestellseite oder unter Tel 333 3657429

Unsere Produkte:

Ca. 5 kg Mischpaket portioniert 17,00 €/kg - enthält  Steak,  Braten,  Schnitzel,  Fleisch für Faschiertes,  Gulasch,  Suppenfleisch (Rippen, Schwanz, Beinscheiben) Portionsgrößen 400-700 g

Ca. 10 kg Mischpaket  portioniert 17,00 €/kg  – enthält   Steak,  Braten, Schnitzel,  Fleisch für Faschiertes, Gulasch, Suppenfleisch (Rippen, Schwanz, Beinscheiben), Portionsgrößen 800-1400 g

Ca. 5 kg Mischpaket ohne Rippen portioniert 20,00 €/kg - enthält  Steak,  Braten,  Schnitzel,  Fleisch für Faschiertes,  Gulasch,   Portionsgrößen 400-700 g

Ca. 10 kg Mischpaket ohne Rippen  portioniert 20,00 €/kg  – enthält   Steak,  Braten, Schnitzel,  Fleisch für Faschiertes, Gulasch,  Portionsgrößen 800-1400 g

Ca. 3-4 kg Premiumpaket portioniert 25,00 €/kg - enthält  Steak, Filet, Schnitzel,  Fleisch für Faschiertes,  Gulasch; Portionsgrößen 400-700 g

Ca. 10 kg Familienpaket  portioniert 14,00 €/kg  – enthält Braten, Schnitzel, Fleisch für Faschiertes, Gulasch, Suppenfleisch (Rippen, Schwanz, Beinscheiben), Portionsgrößen 800-1400 g

Beinscheiben (Ossobucho) 10,00 €/kg

Leber 8,00 €/kg

Rindswangen 20,00 €/kg

Milz 8,00 €/kg

Zunge 10 €/kg

Bauchspeck  vom eigenen Hausschwein 15 €/kg
Bein- und Schulterspeck  vom eigenen Hausschwein 28 €/kg
Bauernsalami  vom eigenen Rind und Hausschwein 30 €/kg

Geschenkgutschein: Schenken Sie Gutes, Gesundes und Wertvolles: mit unserem Geschenkgutschein verschenken Sie ein oder mehrere Probierpakete. Bei Bestellung des Gutscheines wird der nächstmögliche Liefertermin festgelegt, wann der Beschenkte sein Fleischpaket bekommt. Wir schicken Ihnen den Gutschein inklusive Kuvert per Post nach erfolgter Bezahlung zu.

Familie Albert Matzneller - Rasterhof

Mitterstrich n. 2 | I-39040 Aldein | Südtirol - Italien
T +39 333 3657429 |

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